پاورپوینت سرکه شامل 28 اسلاید

پاورپوینت سرکه شامل 28 اسلاید

دسته بندی	طب سنتی
فرمت فایل	ppt
حجم فایل	1.015 مگا بایت
تعداد صفحات	28

برای دانلود فایل روی دکمه زیر کلیک کنید
دریافت فایل

پاورپوینت سرکه

شامل 28 اسلاید درقالب پاورپوینت و قابل ویرایش

فهرست برخی از مطالب:

تعریف سرکه

( تعریف cider )

مراحل کلی ساخت سرکه

سرکه های طبیعی و سرکه های مصنوعی

واکنشهای شیمیایی در تخمیر

فشرده ای از روشهای ساخت سرکه سیب

تولید سرکه به روش صنعتی

خرد و پرس کردن

تولید سرکه به روش صنعتی

خرد و پرس کردن

اسیدیته و PH

دی اکسید سولفور:

مقایسه مقادیر در دو نوع سرکه سیب

تخمیر

رسیدن

بعد از تخمیر

پرکردن

مشکلات زیر در مورد cider می تواند رخ دهد

بخشی از متن فایل پاورپوینت:

تعریف سرکه

برای سرکه در صنایع مختلف تعاریف کم و بیش متفاوتی عنوان شده است. که از نقطه نظرهای مختلفی بیان گردیده اند ولی آنچه همگان بر آن نظر دارند اینست که : سرکه فراورده ایست که در نتیجه ی تخمیر الکل و سپس تخمیر استیکی مایعات قند دار در اثر فعل و انفعالات باکتریهای موجود در مایع حاصل میشود

اسامی زیادی برای سرکه وجود دارد در فرانسه Cider است در اسپانیا Sidra است در آلمان Apfelwein است در حقیقت کلمه Cider تصور می شود که از یونان یا حتی از منابع عبری سرچشمه گرفته است